Ardèche. Castaña: “Con voluntad y organización, podemos reiniciar la producción”

Después de Le Teil , la ministra delegada de Asuntos Rurales, Françoise Gatel, fue a Vesseaux, en Ardèche, a la granja de castaños de Geneviève y Noémie Haro, madre e hija. Una oportunidad para hacer balance del sector con los principales actores del sector. El cambio climático, las plagas… la producción ha tenido que adaptarse.

Antes, las castañas se recogían hasta Navidad. «A partir de ahora, tenemos tres semanas o se pudren», explica Mickaël Giraud, presidente de la Unión de Defensa de la Castaña de Ardèche. Noémie Haro, quien se hace cargo del negocio familiar, ha vuelto a encontrarse con los estragos de un parásito. «En 2010, apareció la avispa de las agallas, cuya particularidad es depositar sus larvas en los brotes. “El rendimiento ha caído un 50% en siete años”, explicó.

Frente a estas dificultades y para ayudar al sector, Fabrice Brun (DVD), diputado por la tercera circunscripción, defendió un plan de 5 millones de euros en la Asamblea Nacional. "Esta ayuda permite la investigación sobre problemas de salud y enfermedades", explicó el responsable electo al Ministro. Además de estas ayudas, el operador ha valorado positivamente la denominación de origen protegida (DOP) que ha contribuido a apoyar al sector. "Con voluntad y organización, podremos reiniciar la producción", señaló Françoise Gatel.

Con la reactivación del cultivo de la castaña, Noémie Haro destacó los efectos positivos que tiene en otras profesiones. “Tenemos 7 hectáreas y más de 500 árboles, por lo que contamos con la ayuda de un cirujano de árboles para podarlos”.

Madre e hija estaban ansiosas por mostrar sus productos al ministro. «La castaña había perdido su atractivo, tenía un aire anticuado. Hoy en día, está experimentando un resurgimiento positivo. Es un saber hacer, con una nueva generación de agricultores que trabajan con este producto excepcional», concluyó Françoise Gatel.